Il nostro menù di montagna — Estate 2026.

Con melone e prosciutto crudo.

Bruschetta con pomodorini e mozzarelline della Valsassina.

Verdure di stagione.

Erbe spontanee di stagione.

Caprino fresco, timo limonato e mirtilli spadellati.

Missoltino e pomodorini confit.

Verdure di stagione.

Con peperoni e patate al rosmarino.

Con insalata e chips di verdure.

Con insalata di crauti, patate al rosmarino e rösti.

Con salumi e/o formaggi vaccini o di capra. Serviti con patatine fritte, chips di verdure o piccola insalata.

Salumi e formaggi con frutta fresca di stagione, frutta secca e salse artigianali.

Salumi e formaggi con frutta fresca di stagione, frutta secca e salse artigianali.

Salumi e formaggi con frutta fresca di stagione, frutta secca e salse artigianali.

Salumi e formaggi con frutta fresca di stagione, frutta secca e salse artigianali.

Mela, ribes rosso. Servita con misticanza.

Bresaola, prugne, noci. Servita con misticanza.

Prosciutto crudo, frutti di bosco. Servita con misticanza.

Melone, menta, scorza di limone, mirtilli. Servita con misticanza.

Manzo, tacchino, cervo, slinzega.

Fagiolini, piselli, fave, zucchine, limone a cubetti, maggiorana.

Chiedere al personale.

Naturale o alla frutta 150 g.

Amaro alle erbe artigianale.

Gelato artigianale.

Vari gusti.

Ghiaccioli alla frutta.

Lago di Garda — Fresco e fruttato con un'elegante nota speziata.

Siena — Profumo di ciliegia matura, violetta e prugna, arricchito da un tocco speziato.

Bouquet di ciliegia, gusto delicato, tannini e acidità leggeri ed equilibrati.

Brescia — Sentori di frutta tropicale e crosta di pane, spiccata finezza e mineralità.

Piemonte — Fresco e delicato, sapore secco, leggermente amarognolo.

Extra dry — Note di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori; fresco, equilibrato e minerale.

Aromatico e complesso, marcato al naso, rimane morbido al sorso.

Moscato giallo, Cabernet bianco e Souvignier gris; morbido con frutto della passione e miele; fine, elegante e rotondo.

Profumi freschi di ribes e fragoline di bosco, sfumature floreali e agrumate; esile, fresco e sapido.

Bouquet di susine, albicocche, lamponi e uva spina; frizzante con perlage piacevole.

Leggero e fresco sia nei profumi che al palato, grande bevibilità.

Pinot nero e Cabernet Sauvignon; setoso e morbido, aromi di more secche, prugne e uva spina.

Bionda o Ambrata a schiuma fine. Profumo ricco che mescola dolcezza del miele e sentori di campagna.

Bionda o Ambrata a schiuma fine. Profumo ricco che mescola dolcezza del miele e sentori di campagna.

Ramata ad alta fermentazione, dal gusto secco e rinfrescante — 4,5%.

Chiara ad alta fermentazione, sentori nobili di malto e note floreali — 4,5%.

Birra di frumento chiara e rinfrescante ad alta fermentazione — 5%.

Rossa ad alta fermentazione, ruolo da protagonista riservato ai luppoli — 5,5%.

Ramata perfetta in ogni occasione — 5,6%.

Ambrata ad alta fermentazione dai toni caldi e gusto pieno — 6,5%.